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Connaissance des vins français
Charlotte PARESSANT
8 séances de 2h30 au cours desquelles vous apprendrez,
région par région, à goûter les vins
les plus caractéristiques, à en connaître l’origine
et la vinification, pourquoi et comment les vignobles poussent dans
tel ou tel sol, et comment les reconnaître, les apprécier
et les servir. Vous goûterez environ 5 vins à chaque
soirée.
CLUB D’ŒNOLOGIE
Nous vous proposons, indépendamment des cours 4 dîners-dégustation
par an au cours desquels vous découvrirez des vignobles et
des vins qui vous seront présentés par un viticulteur
ou par un spécialiste et qui accompagneront des mets les
mettant en valeur. Le dernier dîner de l’année
sera consacré à des vins étrangers que l’on
connaît mal en France malgré leur qualité.
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